久山酒店に行きました。

通勤路にある久山酒店に行ってきました。

盆、暮れに父と兄に、日本酒と焼酎を送るようにしているのですが、今年は何かと多忙で今日になってしまいました。

久山酒店のご主人は、実直そうな方で、日本酒や焼酎の造詣が深く（プロには失礼な表現かもしれません）、お任せで銘柄を決めていただいています。

香住鶴を推薦いただいたときは、少々驚きましたが、実家の地酒なので丁重にお断りしました。

でも、地元の酒を推薦されるのは嬉しいものです。できた兄夫婦に甘えて、もう十年以上も帰っていませんが、故郷とはそういうものなのでしょう。

今回、お奨めいただいた「大吟醸山の壽」は、福岡の若手杜氏の意欲作と聞いて、めっきり老いた感のある父に、何か伝わるものがあればと思い決めました。

あとで調べてみると、その杜氏は、忽那信太郎さんで、三十代前半の若獅子です。

酒蔵の山口合名会社は、八代目当主・山口郁代が若く意欲的に取り組まれているようです。

伝統的＝保守的と思われがちな酒蔵の世界ですが、意欲的な技術者と経営者の出会いは、何かを期待させるものがあります。

父の感想を期待しております。

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[投稿： パスタとの出会い]

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[投稿： 紫精靈]

金動力（コンドウリキ）:印度偉姐:催春迷香: